Montag, 2. März
Dreilandküche
Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroûtons
Salate vom Buffet
Coq au Vin an Finis Hofgemüse und Kartoffelgratin
Loup de Mer auf Rahmblattspinat und zweierlei Reis
Creme Caramel
Dienstag, 3. März
Finis Chateau-Fest
Salate vom Buffet
Chateaubriand mit Sauce béarnaise, Pfeffersauce mit Finis Hofgemüse, Pommes macaire und hausgemachten Spätzle
Auswahl von französischen Rohmilchkäsen
Mittwoch, 4. März
Barbecue oder Fondue
Salate vom Buffet
Fondue Chinoise: Rindfleisch, Schweinefleisch und Putenfleisch mit verschiedenen Dips, buntem Gemüse und Kartoffelvariationen
Eisvariation mit Früchten
