Mittwoch, 12. Dezember
Barbecue oder Fondue
Salatbüffet
Fondue chinoise: Rindfleisch, Schweinefleisch und Putenfleisch
Dazu reichen wir fünf hausgemachte Dips, frisches Feldgemüse und Variationen von Finis Kartoffeln
Hausgemachter Schokoladen-Brownie mit Karamelsoße und Kokosspänen
Donnerstag, 13. Dezember
Badischer Abend
Karotten-Lauchcreme-Suppe
Kalbsgulasch in Riesling geschmort mit Blumenkohl und Kartoffelpüree
Pochierter Rotbarsch an Dijon-Creme mit Spinat und Knoblauch-Bandnudeln
Weinschaumcreme verfeinert mit Zimt
Freitag, 14. Dezember
Römischer Abend
Bruschetta
Wildschweinbraten im Lehmofen gegart an Rosmarin-Soße auf Gemüse-Bulgur
Gegrilltes Doradenfilet an Kräuterpesto auf Tomaten-Zwiebelgemüse und Gnocchi
Dulicia / Kaffee Panna cotta
