Freitag, 22. Oktober
Badischer Abend
Markgräfler Kartoffelcremesuppe
Salate vom Buffet
In Gutedel gegartes Kalbsragout mit Karottengemüse und Serviettenknödeln
Lachsfilet im Kräutersenfmantel an Noilly-Prat-Sauce mit Tomatenlauchgemüse und gelbem Reis
Schwarzwälder Kirschtorte im Glas
Samstag, 23. Oktober
Schnitzel, Backfisch & Co.
Rinderkraftbrühe mit Flädle und Eierstich
Salate vom Buffet
Schnitzel "Wiener Art" und Putenschnitzel in Knusperpanade mit verschiedenen Dips, buntem Feldgemüse, Spätzle und Pommes frites
Backfisch im Bierteig mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Eisvariation mit Fruchtconfit
