Mittwoch, 24. April
Barbecue oder Fondue
Salate vom Buffet
Fondue Chinoise: Rindfleisch, Schweinefleisch und Putenfleisch
dazu reichen wir fünf hausgemachte Dips, frisches Wintergemüse und Variationen von Finis Kartoffeln
Eisvariation mit Mangoconfit
Donnerstag, 25. April
Badischer Abend
Gutedelcremesuppe
Salate vom Buffet
In Rotwein geschmortes Wildschweingulasch, tomaten lauch und Spätzle
Forelle "Müllerin Art" mit Mandelbutter, Rahmkolrabi und Petersilienkartoffeln
Apple Crumble mit Pistazieneis
Freitag, 26. April
Römischer Abend
Würzige Tomaten Suppe
Salate vom Buffet
Gebratene Maishähnchenbrust in Tomatensauce mit mediterranem Gemüse und Creme polenta
Variation von Mittelmeerfischen mit mediterranem Gemüse und Kräuterrisotto
Tiramisu
